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保健品（通常也叫做营养补充品，其中优质的也被叫做功效营养补充品）不是药，但是，的确可以发挥其辅助治疗疾病的作用，甚至还有超乎药品疗效。
营养保健品，一般以补充人体所需的七大营养素为目的，例如：维生素、矿物质、膳食纤维等，都是人体普遍缺乏的微量元素，而长期缺乏微量元素，是慢性疾病的根本因素之一，因此，根据个体情况，适量补充微量元素，发挥营养治疗的作用，是目前改善和预防慢性疾病的最直接手段。
哈佛大学从1976年开始做的一项实验,服用营养补充品到底好不好?
长达25年，结论是5年内,没有明显不同；10年,可减少25%的患病率；15年,患病率降低了75%。这项实验可从顶尖的医学杂志 NEJM,Lancet,JAMA,Archivesof Internal Medicine得知。说明服用营养补充品絶对有效，但要等一段时间。
毫无疑问25年前的营养补充品和今天的优质功效保健品不能同日而语。
今天只要谁愿意并能够，可以轻易做许多实验证明保健品在几年，几个月，几周甚至几天产生奇效。
一、为什么要补充保健品？
人们在不了解保健品的时候，当有人提起保健品时，心里就会嘀咕：“保健品嘛，不就是那些维生素、矿物质，只要在日常生活中不挑食，是用不着保健品的。”但是如果人们放下成见对健康和保健品作一点深入了解，对保健品的态度就会有巨大的转变。
医学分为预防医学，临床治疗医学，康复医学三大块，现在医学界已经已经确认有了功效营养医学这个新的学科。保健品就是这个新学科的主要研究内容，与预防医学，临床治疗医学，康复医学都相交集。
人体是由细胞组成，任何疾病的源头都是细胞发生了问题。故有天下一病之说，即：细胞功能性障碍。或营养不足，或排毒不够。因此人的养生、保健和康复都要落实到细胞的层面。尤其是慢性疾病，依赖于抑制性的治标措施不能解决问题。
保健品就是用来修复细胞，提高人体免疫力的。
当今世界“文明病”在越来越多的国家频频出现，而且大部分是慢性病。“文明病”的频频出现是与现代生活环境、饮食与个人的生活习惯分不开的。
研究公共卫生的科学家发现证明，充斥在我们环境中的毒素，可对人体细胞健康构成威胁。
我们所呼吸的空气、饮用的食水甚至所吃的食品都含有破坏细胞的物质。任何与外界接触的人体组织，如皮肤、呼吸道内壁与消化管道，均非常脆弱。有研究发现，有百分之五十三的婴儿食物样本含有杀虫剂残渣。
尽管改善环境污染的努力一直在进行，可是不少有害物质仍然可通过“生物积聚”的过程而积存于脂肪组织中。进食动物性产品，可大大增加人体吸收化学毒素（如二恶英）的危险。据美国环境保护署表示，以母乳哺育的婴儿每天吸收的二恶英为成人的二十至六十倍。
饮食中的动物性脂肪，还会对人体健康带来其它方面的问题。过氧化值高的食物（尤其经加工，脂肪含量高的食品）可产生自由基，因而对健康的细胞造成侵害。研究人员相信，抗氧化补充剂可促进人体的正常防御功能，对抗自由基的侵害。
研究也发现，所有导致死亡的疾病都跟自由基有关。科学家已经证实，自由基至少与一百多种疾病有关；每一天，我们体内的细胞至少会被自由基攻击73000次，称自由基为“百病之源”一点也不为过。
研究发现，不仅氧化值高的食物可产生自由基，压力、太阳光照射、空气污染、有毒污染的水、食物能供给的营养素不足皆增加自由基的攻击。研究也发现，人体在引入抗氧化剂后，氧化情况得到明显的改善。
一个人出现亚健康或某些不明原因的慢性病症状，假如维持五年以上不采取相应措施，就会导致重病。想要彻底解决的办法很简单，就是清除体内自由基，调理各个系统、腑脏，补充全面均衡的营养，维护细胞健康，促进细胞再生，提高人体免疫力。
保健食品不是药，更不是针对某种疾病配制的专用治疗用品，它仅仅是由相关部门认可的一种安全食品。但是它却有帮助人体清除自由基、提高人体免疫机能等多方面的功效。
除了时下的环境毒素对健康所造成的威胁外，很多营养学家均指出，我们不少食物是经过过量加工处理的，在包装时又加入防腐剂，因而大大影响维生素及矿物质的营养价值。人体细胞如缺乏适当养分，便难以预防及修护细胞破损。
举个例子来说，我们现在吃的大米都是经过多道加工的精米，其表层原有的胚芽和糠层都在精加工的过程中被去掉了，而它们所含的营养成分占一粒大米的70%以上，剩下的有效营养成分在反复的后期制作加工中也几乎完全流失，当我们进食大米后，仅仅摄取了一些碳水化合物。再加上进食过程中没有适当的膳食纤维的摄取，导致体内严重缺乏纤维素，这时候就会直接导致便秘。宿便在大肠内会产生36种病毒，引起179种疾病。如果服用膳食纤维的话，这种纤维在胃及小肠中不被消解，但在大肠和结肠中会破裂分解，像海绵一样吸收肠内的水分和残渣并不断膨胀，使排泄物蓬松，变软，并在大肠内壁形成一层光滑的薄膜，使废物滑脱，容易排除体外，解除万病之源。
二次战后农业广泛使用化学肥料，使大量矿物质从土壤流失，食物生长期缩短，维他命含量降低。储藏运输及加工使营养每况愈下。
日本厚生省曾经做了一个代表性的实验，1948年的时候，一群研究员以关东地区的菠菜100公克为原料，萃取出维生素C有150毫克。在2000年时，另一批研究员拿同样地区同样份量的菠菜，萃取出的维生素C却只剩下13毫克。这个信息说明了由于目前土壤过度开发使用与化学肥料普及，使得我们的土壤贫瘠，连带的使我们种植出来的作物养分已经远远不如我们的想象。我们所吃的蔬菜水果虽然看起来愈来愈大，但是内容物却愈来愈少。农人只注重能否卖个好价钱，往往在水果还没熟时就摘下，之后再用其他不当方式催熟，又大又漂亮。当我们持续摄取不足的微量营养素，渐渐导致现代人莫名病痛一堆，肥胖、疲劳、抵抗力差，退化性疾病层出不穷。营养素的不足导致我们饮食质量下降。
类似的例子不胜枚举。
事实显示，脂肪肝、糖尿病、高血压等慢性疾病，只靠药物是不能彻底治愈的，至多只能维持指标或控制病情不再继续恶化，而保健品能从根本上调节血脂，辅助预防心脑血管疾病。保健品不是药，但优质的功效营养补充品却可能产生药所达不到的疗效，却没有药的副作用。
目前医学界对服用营养补充品，越来越具有共识。
乔治亚洲阿特兰大妇产科专科医生麦勒马华医生指出：“在饮食中加入完整的营养十分重要”。南达科他州执业的家庭医师雷史特医生说：“因为我关注病人的健康，所以我会向他们介绍一套完整的营养体系。”
二、保健品不是药为什么有疗效？
按照天下一病的理论，百病的根源只有两条：1、营养不良（细胞得不到它需要的东西）：修复、复制细胞时需要的原料不对或不足；2、排毒不够（细胞不能排除毒害）：细菌、病毒也是通过产生毒素后才能伤害身体的。
各种各样的保健品含有这两方面的不同功效成分，补充营养、排除毒素。具体说具有多种保健康复功效，如：免疫调节，提供全面均衡的营养素，增强造血机能，杀菌抗炎，促进组织再生和伤口愈合，降血脂，降血压，防止血管疾病，抗突变，抗肿瘤，抗癌、降血糖、健肠胃、防治肠胃疾病、抗辐射排毒、解毒、保护肝脏、抗衰老的作用。这些作用和功效有利于消除大多数引起疾病的因素，所以能使许多病患康复。
降血脂、降血压、促进机体新陈代谢。对因营养过剩引起的高血压、高血脂及各种血管疾病有效果。
杀菌、抗治病微生物，对各种病菌等微生物引起的疾病有效。
排毒、解毒、护肝、对各种毒素引起的疾病有效。
抗过敏、调节反应活性过高的免疫功能，对治疗各种变态反应引起的疾病有效。
其实在日常生活中，许多食品也含有多种有效成分，比如茶叶。研究发现茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分，茶叶具有抗肿瘤、抗动脉硬化、延缓衰老、抗辐射、增强免疫功能等多种保健功效。那为什么有些人喝了一辈子浓茶，到老照样长肿瘤，照样患动脉硬化呢？这是因为虽然他每天摄入茶多酚和茶多糖等有效成份，但到底有多少茶多酚和茶果糖能溶解到水里，茶水中的茶多酚和茶果糖有多少能被人体有效的吸收利用呢？很少！很少的有效成分不能产生显著的疗效。而保健食品经过了选材和精制，一般选用的都是从有效成分比较高的原料中提取的萃取物。
众所周知中医是不会用一味中药给病人治病的，他们通常会找些在疗效上能相辅相成的中药配成一个复方给病人治病。这种经过配制的复方成分相得益彰，有助于人体对功效成分的吸收利用，其疗效比一味中药疗效要强很多。保健食品同样是经过科学配制，使各种有效成分相辅相成，相得益彰。有效成分全面、丰富，生物利用率高，所以产生众多而显著的功效。每一种好的保健品都应该是复方的，而最优质的功效保健品是那种有一整个系列的保健品，其中每种复方保健品可以根据不同的对象的不同情况量身定制，在更高层次上形成复方搭配。
保健食品有增强免疫力，促进细胞再生，促进康复的功效，这是大多数药物不具备的功效，这对慢性病患者的康复具有重要的意义。
更重要的是服用保健品时：不排斥药物治疗、手术治疗、物理治疗、运动治疗、饮食治疗等其它治疗方法，并对这些治疗方法的疗效有增强作用，实际上服用保健食品是在原来综合治疗的基础上又增加了一种治疗方法，当然比单一的药物疗效更显著。
还有一种治疗方法——心理疗法。
医学研究发现，患者的心理对疗效有决定性的影响，患者的心理可以影响治疗的效果和自身免疫机能的强弱。
很多的保健品都是有营养顾问与对象面对面推荐的。营养顾问关怀患者健康的热情，介绍产品功效的信心，介绍产品有效的案例，不厌弃烦地告诉患者怎么样增加运动，控制饮食等。这些做法对帮助患者树立战胜疾病的信心有着重要的意义，本身就成为有效的心理疗法。通常医护人员难得这么做。心理治疗有药物所不具备的功效，这也是服用保健食品功效突出的原因之一。
三、健康产业：明日之星，功德无量的事业
有病吃药是人们根深蒂固的观念，有病就到医院开药也是一般人的做法，其实这里面有几个误区。
一是：人体自身就有免疫系统，只要免疫系统能够正常工作，得到的营养充分，人一般是不会得病的，所以我们应该把重点放在提高自身的免疫能力和营养均衡上。最有效的手段之一就是吃优质的功效保健食品，而不是靠吃药打针输液。药吃久了，人体会产生依赖和抗药性，免疫系统也开始懒惰，免疫机能会越来越差。
二是：是药三分毒。药物中含有毒素，各国政府也都允许药物中含有一定的毒性，这是大家都知道的，所以患者吃的药越多越久，身体的病就越多，往往是治好了这里，那里又出问题。现实中很多病人最后都是多系统损伤、多系统衰竭死亡的。
三是：人是靠营养活着，而不是靠药物。人想活好，应该从营养出发，而不是一味地靠药物。西药是治症的，中药是治病的，保健品是提升身体防护和自愈能力的。是维护细胞健康，进而维护器官和各个系统健康的。
四是：病的好转要靠两个方面，一是药物的暂时维持和控制，阻止病情进一步加重恶化；二是自身调理机能的加强和提高。而自身调理机能的加强和提高，吃优质功效保健品是非常重要的途径。药和保健品是不能互相替代的，控制和暂时维持也是不可少的。
很多慢性病人，吃了多年的药物，病是越吃越重。这部分朋友，应该转换一下思维，走一走另外的路。
虽然医学分为预防医学、临床治疗医学和康复医学。并且预防医学的作用日益显示其重要性，但在利益的驱使下，大部分医生只把眼光锁定在临床治疗医学上，然而光靠医疗能给予病人的帮助非常有限。惟有通过修复细胞，提高免疫力，保持健康的生活方式，从根本上杜绝疾病。而保健品所发挥的作用，是药物所不能替代的。随着功效营养医学的发展，保健品将在临床医疗方面也发挥巨大作用。因此，需要提高大众的养生、保健和营养调理意识，发挥功效保健品在三个医学领域里的作用。争取过不生病的日子！过少吃药，最好不吃药的日子！
越来越多的事实彰显了功效营养补充品的作用，越来越多的普通人知道了保健品的功效，越来越多的医疗、科研专业人士重视了预防医学和营养康复医学的重要性，也确认了功效营养补充品在临床治疗中的辅助疗效。
由此，功效营养补充品的健康产业蓬勃发展，方兴未艾！
所以，比尔·盖茨说：下一个能超过我的人，一定出现在健康产业里。20年前没有健康产业，如今巨大的健康产业却成了金融风暴中少数“不缩水”的行业之一。
美国著名经济学家保罗·皮尔泽在其著作《财富第五波》中，将健康产业称为继第四波网络革命后的，认为目前尚未普及的保健产业将为美国下一个10年创造兆亿美元的商机。
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