茶艺师系统讲解了有关基础茶学，茶器具和茶艺方面的知识，使参与者大开眼界，学习到了比较全面的知识，认识了六大茶类中的绿茶。茶艺师在茶文化方面的丰富见识，让参与者还了解到了盖碗的由来，茶具六君子等课程之外的知识。
茶艺师一一讲解和示范了冲泡绿茶的下投、中投和上投等三种冲泡方法，水温、水量的掌握，自然得体的动作等等，然后让参与者也一一实际操作，使参与者基本掌握了冲泡绿茶的方法。
在纽约这个生活节奏非常紧张的城市，弘扬茶文化、推广茶艺不是一件轻松容易的事。但名家俱乐部、茗海茶楼的朋友和茶艺师都认为这是一件应该要做的事情，要坚持做下去。
说起来“茶”这个字真是非常了得，从笔画构成上讲，就是“人在草木之间”。上有草，下有木，人在草木间，得以氤氲、吸收天地精华。故而，即便窗外满目是都市的水泥丛林，车水马龙，只要一盏清茗在手，人就仿佛蓦然走进了草木之间。因此希冀诸君在旋转的生活节奏里，也要调整，忙里也要偷闲，学会品茶，修心养性......
下图是用下投、中投和上投三种方法冲泡的西湖龙井、彩花毛尖
欢迎更多朋友前来参与，共同来创造一个忙里偷闲的茶文化氛围。
名家俱乐部
2014年2月10日
No comments:
Post a Comment